Recepten voor de Montiss Broodbakmachine
 |
| Aardbeienjam 450 gram aardbeien 200 gram suiker (kristal) 3 eetlepels Citroensap (vers) of 1 eetlepel geconcentreerd Te gebruiken programma 9/Jam |
|
| Abrikozenjam 450 gram abrikozen 200 gram suiker (kristal) 3 eetlepels Citroensap (vers) of 1 eetlepel geconcentreerd Te gebruiken programma 9/Jam |
|
| Kerst- of vruchtenbrood 500 gram bloem 230 ml water 25 gram boter of margarine of olijfolie 1 volle cup (tafellepel) zout 4,75 gram droge gist 200-250 gram krenten, rozijnen, franse vruchtjes, sukade Met het maken van een kerstbrood of broodjes kan je de broodbakmachine het deeg laten maken. Om het brood in een speciale vorm te bakken, bak je ze af in de oven. |
|
| Witbrood 500 gram bloem 230 ml water 25 gram boter of margarine 1 volle cup (tafellepel) zout 4,75 gram droge gist Programma op basic |
|
| Brood bakken van 1100 gram Alle ingredi'nten, in onderstaande volgorde, in de bakvorm doen. 400 ml water (plastic beker is 250 ml vol) 375 gram licht meel op water gooien 250 gram donker meel op water gooien 100 gram boter in het midden van de bloem leggen in 3 gelijke plakjes in de bloem leggen en verdelen 1 volle eetlepel suiker in twee hoeken scheppen 2 theelepels zout in twee hoeken verspreiden (plastic lepeltje) 3 theelepels gist in de bloem, kuiltje maken, niet in water, niet bij het zout. Stel de broodbakmachine in op 1.5 lbs, light, programma 5 De baktijd staat nu op 3.30u. Dit programma is speciaal voor volkoren brood. Het deeg en de bijvoegsels worden beter vermengd. Na signaal de pitten/noten erbij gooien. |
|
| Daniëls favoriete rozijnen-notenbrood 500 gram oliebollenmix 300 gram water 20 gram boter 2 tl kaneel, 1 tl kruidnagel, 1 tl gemberpoeder ½ tl peper, ½ tl nootmuskaat, ½ tl maanzaad. Toevoegen na signaal: 200 gram rozijnen (eerst wellen) 50 gram walnoten 50 gram gedroogde abrikozen 2 tl sesamzaadjes Montiss broodbakmachine stand 10 |
|
| Italiaans brood 250 gram volkorenmeel 250 gram bloem 300 gram water 20 gram boter 2 tl zout 8 gram gist 2tl Italiaanse kruiden 50 gram tomatenpuree 50 gram parmezaanse kaas 100 gram olijven Montiss broodbakmachine stand 1 |
|
| Uienchampignonbrood 250 gram volkorenmeel 125 gram maïsmeel 125 gram bloem 20 gram boter 300 gram water 8 gram gist 2 tl zout 1 tl provençaalse kruiden : 1 grote gesnipperde ui 100 gram fijngesneden champignons beide eerst bakken in de koekenpan in wat boter, even af laten koelen, dan toevoegen 1 el zonnepitten Montiss broodbakmachine stand 1 |
|
|
 |
 |
 |
© 2005 Van den Berg Products BV. All rights reserved.
Op toegang tot en gebruik van deze website zijn de volgende gebruiksvoorwaarden van toepassing.